Palmira Osteria: un progetto che valorizza tradizione e identità
Dall’idea iniziale alla definizione del concept del locale: il progetto di ApreRoma per Palmira Osteria Ricostruire l’immagine storica di un’antica trattoria familiare, nel rispetto della sua storia e delle sue origini, in un contesto differente: è un obiettivo possibile? È questa la sfida che ha guidato il progetto di realizzazione della seconda sede di Palmira […]
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Cosa serve per aprire una pizzeria a taglio?
Requisiti necessari e consigli utili per aprire una pizzeria al taglio Vorresti aprire una pizzeria al taglio e non sai da dove iniziare per metterti in proprio? Quello della pizza al taglio e da asporto è da sempre uno dei format più redditizi e amati nel settore della ristorazione, grazie a costi di gestione contenuti […]
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Come aprire una yogurteria di successo: meglio in proprio o in franchising?
Fresco, buono e salutare! Ecco come aprire una yogurteria originale Negli ultimi anni, la tendenza sempre crescente verso scelte alimentari più salutari, ha decretato il boom di vendita e consumo di alcuni alimenti, tra cui lo yogurt. Tra le attività che meglio rispondono alle attuali richieste dei consumatori, ci sono infatti le yogurterie, che permettono […]
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Sogni di aprire una cornetteria? Ecco tutto quello che devi sapere
Tutti amano farci una sosta golosa: ecco come aprire una cornetteria di successo A qualsiasi ora del giorno e della notte, tutti amano gustarsi un buon cornetto! Aprire una cornetteria è, infatti, una delle migliori idee imprenditoriali al giorno d’oggi. D’altronde, il successo senza tempo di questo tipo di locale è dettato, nel nostro Paese, […]
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Come aprire un’attività commerciale step by step
Se hai un’idea imprenditoriale e vorresti realizzarla aprendo una tua attività commerciale, oltre a conoscere bene il settore in cui vuoi operare, è fondamentale seguire dei passaggi per non incorrere in errori. Ogni tipologia di business necessita di iter e requisiti burocratici specifici e fa riferimento a leggi regionali o regolamenti comunali, ma indipendentemente dal […]
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Cos’è l’HACCP e perché è fondamentale per il tuo ristorante
L’HACCP è un metodo di organizzazione che ha il fine di controllare la salubrità degli alimenti in tutte le fasi della catena alimentare, per questo motivo se hai un ristorante è fondamentale conoscerlo e applicarlo. Il ristoratore ha una grande responsabilità nei confronti del cliente in quanto, oltre a offrirgli un prodotto di qualità e […]
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5 consigli per aprire un Bed and Breakfast a norma di legge
Aprire un Bed & Breakfast è un’ottima soluzione per chi ha beni immobili inutilizzati o molto spaziosi in zone di attrazione turistica e vorrebbe farli fruttare a livello economico. Questa tipologia di attività consiste nel mettere a disposizione stanze di un’abitazione privata e offrire il servizio della prima colazione ad ospiti paganti. Avviare un B&B […]
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Aprire una macelleria in città: ecco da dove partire
Aprire una macelleria in città: ecco da dove partire Aprire una macelleria in città rappresenta oggi una buona opportunità imprenditoriale, la carne è infatti un alimento presente nelle tavole di molti italiani che sono sempre più attenti alla qualità del prodotto e possono diversificare la propria alimentazione comprando varietà diverse. Per poter aprire una macelleria […]
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Come aprire una pescheria senza rischi
Aprire una pescheria oggi è un’ottima soluzione se si vuole investire in una nuova attività, ma per evitare di disperdere tempo, energie e costi è molto importante munirsi di un efficace business plan e valutare tutti i passaggi burocratici per poter aprire una pescheria senza rischi, in quanto essendo un’attività appartenente al settore alimentare ci sono […]
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La normativa sanitaria da seguire per aprire un bar
Hai lavorato come dipendente per un bar e hai deciso di metterti in proprio o vuoi provare ad aprire la tua attività in questo settore ma non sai come muoverti? Il bar rientra tra gli esercizi di somministrazione al pubblico di alimenti e bevande e per poter essere in regola con l’attività ci sono degli […]
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